Ha il sapore delle viti lavorate con cura, della pressatura soffice delle uve e della sapiente fermentazione.
La bottiglia da offrire e gustare nei pranzi e le cene conviviali.
Si abbina alla Mozzarella di Bufala, alla burrata, al Casatiello e alla Pizza di scarole e noci.
Ai primi al Pomodorino giallo, ai peperoncini di fiume, ai funghi pioppini, alle zuppe di legumi.

Alle carni bianche alla brace e alla diavola, al nero casertano in salsiccia e friarielli.

Ha riposato in botti di rovere custodite nelle grotte secolari scavate nel tufo dell’Agro Aversano: da qui più equilibrio al palato e persistenza.
Venite con noi.  Vi porteremo in viaggio nella Campania Felix.

 

Prodotto da agricoltura sociale